消费端对畜禽产品安全性、风味性要求持续升级，养殖端面临“减抗、无抗”强制性转型，食品安全管控与畜禽产品品质提升已成为畜牧养殖产业链高质量发展的核心诉求。宝来利来深耕微生态领域多年，以功能性益生菌筛选、定植技术为核心支撑，从养殖源头破解抗生素依赖、产品品质不均等痛点，构建“安全防控-品质优化-功能赋能-全链共赢”一体化价值体系，为肉蛋奶产品安全可控与品质升级提供标准化解决方案。

传统养殖中，饲用抗生素滥用不仅导致畜禽体内药物残留超标、破坏肠道微生态稳态，更会通过食物链传导引发人体肠道菌群紊乱、耐药性风险等公共卫生问题，是畜牧行业绿色转型的核心桎梏。宝来利来动物微生态产品以“生物替抗方案”破解抗生素依赖，其技术基于微生物群落竞争排斥理论与机体肠道屏障调控机制，无需改造养殖工艺，即可从源头构建食品安全第一道防线。

通过定向筛选、诱变育种培育的优势益生菌群，一方面通过“竞争排斥”抢占畜禽肠道上皮细胞定植位点，抑制大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌增殖，降低肠道感染发生率，从根本上削减抗生素使用需求；另一方面促进肠道粘膜细胞增殖、分泌粘液蛋白，强化肠道机械与免疫屏障，同时分泌抗菌肽、有机酸等天然抗菌物质，实现“以菌抑菌、以菌护肠”。历经30年规模化应用验证，相关产品已成为抗生素替代标杆，提质增免、抗病促长等效果获规模化养殖企业及养殖户的广泛认可。

当前畜禽产品风味弱化、口感同质化，核心诱因是肠道微生态失衡导致的营养代谢紊乱、风味前体物质合成不足。宝来利来微生态产品聚焦肠道微生态调控核心靶点，通过代谢路径干预，优化营养吸收转化效率，恢复产品原生风味，为养殖主体创造差异化溢价空间。

微生态饲料添加剂进入肠道后快速定植形成优势菌群，优化肠道微环境，分泌蛋白酶、脂肪酶等消化酶，促进饲料中蛋白质、脂肪降解吸收，同时调控代谢通路，推动氨基酸、脂肪酸等风味前体物质合成积累。

图：微生态产品对蛋鸡生产性能的影响

实测显示，蛋鸡添加相关产品后，降低平均日采食量8.7g/只，鸡蛋重量提升0.3%-0.5%，产蛋率提高0.9%-1.4%，破损率降低0.83%，死淘率降低0.17%，养殖主体综合收益提升12%-16%。

随着居民健康膳食理念普及，功能食品成为消费新增长点。宝来利来依托核心微生态技术，通过营养转化与富集双重作用，推动普通肉蛋奶等食品向“营养精准化、吸收高效化、功能标准化”转型，匹配消费者多元化健康需求。

此类产品既保留原生风味营养，又具备营养补充功能，契合健康饮食理念。实验表明，相关产品可使肠道菌群合成B族维生素达外源添加量的30%左右，钙、磷消化吸收率提升15%-20%。

宝来利来微生态技术贯穿“养殖-加工-消费-生态”全产业链，构建“降本增效、安全营养、生态友好”闭环价值体系，实现各参与方协同共赢，推动畜牧行业可持续发展。

对养殖主体

图：益生菌对动物肠道健康的调控

微生态产品可替代抗生素，降低成本；同时优化肠道微生态、提升营养吸收效率，提高畜禽成活率与饲料转化率，缩短养殖周期，叠加品质与功能溢价，显著拓宽增收空间。优势益生菌代谢产生多种消化酶，可使饲料能量与蛋白质消化率提升5%-10%，饲料能值提高约150千卡/千克。

对消费端

经微生态技术培育的肉蛋奶，从源头杜绝抗生素残留与致病菌污染，兼具优良风味与精准营养，真正实现“安全、美味、营养”的消费诉求。

对生态环境

微生态产品替代抗生素，可减少养殖废弃物中抗生素排放造成的土壤、水体污染，降低耐药菌传播风险；同时益生菌降解粪便中含氮、含硫化合物，抑制氨气、硫化氢等有害气体释放，使臭气浓度降低60%-95％，助力循环农业落地，推动行业向“质量效益型、生态友好型”转型。

食品安全是产业底线，品质升级是核心动能。宝来利来以微生态技术创新为核心，立足行业痛点、贴合消费需求，构建全产业链共赢价值生态。未来，将持续深耕微生态领域，聚焦益生菌定向培育、制剂稳定性优化等核心技术迭代，推动技术与养殖全流程深度融合，助力畜牧行业绿色转型与高质量发展，让每一份肉蛋奶都承载“安全、美味、营养”的核心承诺。

部分图片来源：郝壮,丁雪东,汪晶.益生菌调控动物肠道健康的机制研究进展[J].浙江大学学报(农业与生命科学版),2024,50(04):506-516.