学术委员会主任，吉林农业大学教授，博士生导师，长江学者，万人计划。多年来一直致力于乳酸菌生物学、基因组学、基因工程及其作为微生态制剂的开发研制等方面的研究。先后主持国家“863”计划项目4项、国家自然科学基金项目4项、教育部新世纪优秀人才基金项目、吉林省双百人才项目等国家及省部级项目15项。在国内外学术期刊发表论文210余篇。获省部级科研奖励7项，授权/申请国家发明专利14项，主编专著1部，主编（参编）教材8本。